バーロワイヤルの開け方

スパークリングカクテルは、正しく開けることでその美味しさを最大限に引き出すことができます。

開栓方法

まず、カクテルボトルを冷蔵庫でしっかりと冷やします。理想的な温度は約6～8度です。
冷やすことで、開けた時の炭酸ガスの飛び出しを抑え、カクテルの味を保つことができます。

万が一コルクが突然飛び出した場合の安全対策として、ボトルの上部を布やタオルで包み、しっかりと握ります。（わかりやすいように写真では布を省略していますが、必ず布でボトルを包んでください）

注意：
ボトルは内圧が高いので、開栓時はご注意ください。不適切な取り扱いにより、ボトルが破裂し、破片が飛び散る恐れがあります。
開栓時はコルクをしっかり押さえ、人や割れやすい物に向けないようにしてください。怪我をする恐れがあります。

ボトルの首部分にある金属製のキャップ（ワイヤーケージ）を外します。
ワイヤーケージは、ワインボトルのコルクが自然に飛び出さないように固定されていますので、注意深くねじって取り外します。

ボトルとコルクをしっかりと押さえ、コルクを少しずつ回して開けてください。
コルクが動かない場合は、親指でコルクを押さえながら、ボトルを慎重に回してください。

ゆっくりと回しながら、コルクが少しずつ出てくる感覚を確かめます。

コルクが抜ける直前には、少し傾けて圧力を逃がしながら、静かに抜き取ります。

スパークリングカクテルをグラスに注ぎます。
泡が立ち過ぎないように、グラスを斜めに傾けてゆっくりと注ぎます。
こうすることで、炭酸が程よく保たれた状態で美味しい飲み物を楽しむことができます。

手順を守ることで、繊細な味わいや香りを楽しむことができます。